Mini Thunfisch-Pizzaschnecken – Der perfekte Snack für Kindergeburtstage oder zwischendurch! 🍕🐟
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Heute gibt’s ein schnelles und super leckeres Rezept: Mini Thunfisch-Pizzaschnecken! Diese kleinen Leckerbissen sind ideal für den nächsten Kindergeburtstag, als herzhaften Snack oder einfach, um zwischendurch etwas zu genießen. Sie sind handlich, einfach zu machen und kommen immer gut an!
Zutaten für den Hefeteig:
- 250g Mehl 🍞
- 75ml lauwarme Milch 🥛
- 75ml lauwarmes Wasser 💧
- 20g Frischhefe 🍶
- ½ TL Salz 🧂
Für die Füllung:
- 3 EL Ketchup oder Tomatenmark 🍅
- 200g Thunfisch 🐟
- 150g Crème fraîche mit Kräutern 🌿
- 200g geriebener Käse 🧀
Zubereitung:
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Hefeteig vorbereiten
Zuerst die Frischhefe in der lauwarmen Milch-Wasser-Mischung auflösen und zum Mehl geben. Alles kurz verrühren und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sich leichte Bläschen bilden. -
Teig kneten
Nun das Salz und die restliche Flüssigkeit dazugeben. Den Teig für etwa 5–7 Minuten gut durchkneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. -
Füllung vorbereiten
Während der Teig geht, kannst du den Thunfisch abtropfen lassen und bereitstellen. Den Teig nach der Gehzeit zu einem Rechteck ausrollen. Bestreiche ihn mit Ketchup oder Tomatenmark und Crème fraîche. Verteile den Thunfisch gleichmäßig darauf und streue den geriebenen Käse darüber. -
Teig aufrollen
Den Teig nun vorsichtig von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Pizzaschnecken nochmals für 10 Minuten gehen lassen, damit sie schön fluffig werden. -
Backen
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pizzaschnecken für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse wunderbar geschmolzen ist.
Lust auf mehr?
Diese Mini Thunfisch-Pizzaschnecken sind ein echter Hit bei Klein und Groß! Du kannst sie auch nach Belieben abwandeln: Probier sie doch mal mit Schinken oder Gemüse statt Thunfisch. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen – und vergiss nicht, deine Variante auszuprobieren! 😊