Knusprige Potato Pops: Der perfekte Snack für Kinder✨🥔
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Knusprige Potato Pops: Der perfekte Snack für Kinder✨🥔
Hallo meine Lieben,
heute gibt es einen richtig leckeren Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird: knusprige Potato Pops! Diese kleinen Kartoffelbällchen sind außen schön goldbraun und knusprig, während sie innen herrlich weich und fluffig bleiben. Perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch – schnell gemacht und einfach unwiderstehlich!
Zutaten:
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln 🥔
- 2 EL geriebener Parmesan 🧀
- 1 Ei 🥚
- 2 EL Mehl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂
- 1 TL Paprikapulver (optional) 🌶️
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Holzspieße oder sichere Alternativen
Zubereitung:
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Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Danach abgießen und die Kartoffeln gut ausdampfen lassen, damit sie beim Weiterverarbeiten nicht zu feucht sind.
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Kartoffelmasse vorbereiten: Die gekochten Kartoffeln zu einem glatten Püree stampfen. Parmesan, Ei, Mehl sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine formbare, aber nicht zu klebrige Masse entsteht.
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Bällchen formen: Aus der Kartoffelmasse kleine Bällchen formen, etwa in der Größe einer Walnuss. Achte darauf, dass die Bällchen gleichmäßig sind, damit sie beim Frittieren schön gleichmäßig bräunen.
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Frittieren: In einem Topf oder einer Fritteuse das Pflanzenöl auf etwa 180°C erhitzen. Die Kartoffelbällchen portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
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Spieße zusammenstellen: Nachdem die Potato Pops leicht abgekühlt sind, kannst du sie auf Holzspieße stecken und mit einem Dip deiner Wahl servieren. Ketchup, Joghurt-Dip oder Kräuterquark passen perfekt dazu!
Abschließender Tipp: Du kannst kreativ sein und die Potato Pops nach Lust und Laune abwandeln! Füge zum Beispiel Kräuter, Käse oder Gewürze hinzu, um den Geschmack zu variieren. Sie lassen sich auch wunderbar in verschiedenen Dips tunken – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 😊